دبي ، الإمارات العربية المتحدة (سي إن إن) – قد يعتقد الكثير من الناس أنه ليس لديهم فرصة للاستمتاع بشهر رمضان الصحي ، أو حياة صحية بشكل عام ، بسبب حبهم الشديد للأطعمة المقلية والأرز والحلويات.
في الواقع ، لا يتعين عليهم اتخاذ تدابير صارمة وتجنب هذه الأطعمة.
ومع ذلك ، للعيش بشكل أفضل ، يمكنهم الاعتماد على استبدال المكونات غير الصحية بمكونات صحية.
ونشر الحساب الرسمي لوزارة الصحة السعودية ، في تغريدة على تويتر ، بعض الأمثلة التي يمكنك تطبيقها خلال شهر الصيام.
إليك 7 أمثلة على بدائل غذائية صحية في رمضان:
- استبدل الأرز الأبيض بالأرز البني
الأرز الأبيض ليس سيئًا ، لكن الأرز البني يحتوي على المزيد من الألياف والمواد المغذية التي تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
- استبدل المعكرونة البيضاء بمعكرونة الحبوب الكاملة
تساعدك الحبوب الكاملة على الشعور بالشبع والشبع مما يساهم في الحفاظ على وزن صحي خلال شهر رمضان.
- استبدل الزيت بصلصة التفاح عند الخبز
استبدل نصف كمية الزيت المطلوبة في وصفات المافن بصلصة التفاح ، مع تقليل السعرات الحرارية دون فقدان النكهة أو القوام.
وتذكر أن الزيت قد يزيد من مخاطر الإصابة بالسمنة وتصلب الشرايين وأمراض القلب.
- استبدل الجبن كامل الدسم بالجبن قليل الدسم
ادمج الجبن قليل الدسم في الوصفات لتقليل السعرات الحرارية والدهون المشبعة دون فقدان النكهة.
- استبدل الملح بالأعشاب والبهارات
استخدام الأعشاب والتوابل الطازجة أو المجففة يضيف نكهة جديدة للوجبات ، كما أنه يساعد على تجنب الصوديوم الذي قد يسبب ارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب والكلى ، بالإضافة إلى جفاف الجسم.
- استبدل الحلويات بالشوكولاتة الداكنة والفواكه
جرب الشوكولاتة الداكنة لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة لصحة القلب ، وتجنب تلك المليئة بالسكر والألوان الاصطناعية ، لأنها قد تسبب تسوس الأسنان.
- استبدل الزيوت المهدرجة بالزيوت الطبيعية
تجنب الزيوت المهدرجة أثناء الطهي لأنها تؤثر على مستويات الكوليسترول في الجسم وتزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. ويمكنك استبدالها بالزيوت الطبيعية مثل زيت الزيتون والأفوكادو.
المصدر: CNN عربية
التعليقات