دبي ، الإمارات العربية المتحدة (CNN) – هل عادة ما تترك السكاكين في أحواض الغسيل ليلاً؟ هناك مجموعة من الاحتياطات عند التعامل مع الأدوات الحادة في مناطق إعداد الطعام ، والتي لا ينبغي التقليل من شأنها أبدًا.
ما أبرز المشاركات التي نشرتها هيئة الصحة العامة في السعودية عبر حسابها الرسمي على تويتر؟
- تدرب على الاستخدام الآمن للسكاكين والأدوات الحادة
- استخدم السكين المناسب للمهمة التي يتعين القيام بها والأطعمة التي تقطعها
- قطعيها على سطح ثابت وتجنبي وضع السكاكين بالقرب من حافة أسطح العمل
- تعامل مع السكاكين بحذر عند غسلها
- اغسله جيدًا بالماء والصابون ، مع تعقيمه بالماء الساخن
- لا تترك السكاكين مبعثرة على أسطح العمل
- استخدم قفازًا معدنيًا عند القطع
- اطوي السكاكين بشكل آمن بعد الاستخدام
- لا تحاول حمل السكاكين إذا سقطت
- لا تحمل أدوات أخرى عند حمل السكاكين
- احتفظ بالأدوات الحادة بعيدًا عن متناول الأطفال في المطبخ ، وضعها في أماكن يصعب الوصول إليها
- لا تستخدم السكاكين لفتح العلب أو قطع الأكياس
- لا تعطِ الأطفال أي أدوات حادة أو أواني زجاجية عند تناول الطعام
- لا تترك السكاكين والأدوات الحادة في المغسلة ليلاً ، حيث يمكن أن تساهم في حدوث إصابات عندما يستخدم شخص آخر المغسلة في الظلام.
- ابتعد عن المحادثات سواء على الهاتف أو مع الآخرين أثناء استخدام الأدوات الحادة
كما نشرت هيئة الصحة العامة السعودية بعض الإجراءات الوقائية للحد من السقوط والتعثر في الإصابات في مناطق تحضير الطعام.
مشتمل:
- نظف سطح الأرضية في حالة حدوث أي مواد
- قم بإزالة الحطام من الممرات وحافظ عليها خالية من الفوضى في جميع الأوقات
- أبواب الدرج والخزانة مغلقة دائمًا
- حافظ على إضاءة المطبخ والممرات جيدًا
- تغطية الكابلات في الممرات
- تركيب أرضيات متطورة مانعة للانزلاق
- ارتدِ أحذية غير قابلة للانزلاق
- منع تراكم الشحوم في المطبخ
- اضبط خطوط المشي واجعلها بوتيرة مناسبة
المصدر: CNN عربية
التعليقات