التخطي إلى المحتوى
تُعرف بمكوناتها البسيطة.. إليكم نصائح صحية لتحضير طبق “المهلبيّة”

دبي ، الإمارات العربية المتحدة (سي إن إن) – طبق البودينغ له أسماء مختلفة في الدول العربية. في مصر يطلق عليه البودينغ ، وفي سوريا يُسمى بالبودينغ ، وفي ليبيا يُعرف بالبودينغ. يُعرف أيضًا باسم كشك الأمراء أو كشك الفقراء. تعتبر صحية إلى حد ما مقارنة بالحلويات العربية الأخرى ، خاصة أنها لا تحتوي على كمية كبيرة من السكر.

ومع ذلك ، يمكن تحضيره بطريقة صحية باتباع بعض النصائح من أخصائية التغذية العلاجية دينا جمال قشطة. إليك ما يلي:

استخدم العسل أو التمر بدلاً من السكر للتحلية. وذلك لتقليل كمية السكر المستهلكة يوميًا ، حيث يؤدي تناول السكر المفرط إلى زيادة الالتهاب وإضعاف جهاز المناعة في الجسم.

اختر الحليب قليل الدسم بدلاً من الحليب كامل الدسم لتقليل كمية الدهون المستهلكة. سيساعدك هذا على تجنب زيادة الوزن والأمراض المرتبطة به ، مثل ارتفاع نسبة السكر في الدم وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.

– تضاف القرفة (إذا كانت محلاة بالتمر) أو الزعفران حسب الرغبة ، لما لها من فوائد صحية للجسم. بالإضافة إلى كونه مصدرًا لمضادات الأكسدة ، فإن للزعفران تأثير إيجابي في تحسين الحالة المزاجية وعلاج الاكتئاب ، بينما تنظم القرفة نسبة السكر في الدم وتحسن حساسية الأنسولين.

أخيرًا ، كوب واحد من الحلوى هو وجبة خفيفة مفيدة.

المصدر: CNN عربية

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *