دبي ، الإمارات العربية المتحدة (CNN) – تتميز أصابع زينب بشكلها الأنيق الذي يشبه إلى حد بعيد أصابع اليد ، مما يجعلها مثالية للتقديم في المناسبات الخاصة والأعياد والاحتفالات.
لتحضير هذا الطبق اللذيذ بمكونات صحية نعرض عليك بعض النصائح التي قدمتها أخصائية التغذية العلاجية دينا جمال قشطة:
- استخدم دقيق القمح الكامل بدلاً من الدقيق الأبيض لمزيد من الألياف. تساعد الألياف على الشعور بالشبع ، والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ، والتحكم في نسبة السكر في الدم ، وخفض مستويات الكوليسترول.
- استبدل السكر بالعسل. وذلك لتقليل كمية السكر المستهلكة يوميًا ، حيث يؤدي تناول السكر المفرط إلى زيادة الالتهاب وإضعاف جهاز المناعة في الجسم.
- استخدم زيت الزيتون لتحضير العجينة لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات وأكسدة ثبت علمياً أنها تقلل من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
- اخبزي أصابع زينب بدلاً من قليها بالزيت لتقليل كمية الدهون. سيساعدك هذا على تجنب السمنة وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
- استبدل الشراب بشراب القيقب النقي الغني بمضادات الأكسدة ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الزنك والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم ، بالإضافة إلى احتوائه على ما يقرب من نصف السعرات الحرارية.
ويفضل الاكتفاء بتناول كمية مساوية لحجم الأصابع الأربعة فقط.
المصدر: CNN عربية
التعليقات