أسهل طريقة للكنافة بالقشطة

أسهل طريقة للكنافة بالقشطة

الكنافة بالقشطة هي من أشهر الحلويات الشرقية والتي تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، وتعتبر الكنافة بالقشطة وجبة مثالية لتقديمها في المناسبات والحفلات. وفيما يلي سوف نتعرف على أسهل طريقة لتحضير الكنافة بالقشطة:

المكونات:

• 1 علبة قشطة
• 1 علبة كريمة سائلة
• 1 علبة كنافة جاهزة
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب ماء
• 1/2 كوب زبدة

الطريقة:

1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. يتم وضع الكنافة في وعاء كبير ويتم خلطها بالزبدة حتى تتداخل مع بعضها البعض.
3. يتم وضع نصف كمية الكنافة في صينية الفرن ويتم تفريغ القشطة والكريمة السائلة فوقها.
4. يتم تغطية القشطة والكريمة بالكنافة المتبقية ويتم التأكد من توزيعها بالتساوي.
5. يتم خلط السكر مع الماء في وعاء ثم يتم وضعه على النار حتى يذوب السكر ويتكون شراب سميك.
6. يتم سكب الشراب على الكنافة ويتم توزيعه بالتساوي.
7. يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح اللون ذهبياً.
8. يتم إخراج الكنافة من الفرن ويتم تركها لتبرد قليلاً ثم يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
9. يمكن تقديم الكنافة بالقشطة ساخنة مع قطع من الفستق الحلبي المفروم أو الجوز المحمص.

وبهذه الطريقة السهلة والسريعة يمكن تحضير الكنافة بالقشطة في البيت.

عمل شربات الكنافه

شربات الكنافة هي عبارة عن شراب سكري لذيذ يتم إضافته إلى الكنافة المحمصة لتحسين مذاقها وجعلها أكثر رطوبة. وفيما يلي طريقة عمل شربات الكنافة:

المكونات:

• 2 كوب ماء
• 2 كوب سكر
• 1/2 كوب عصير ليمون
• 1 عود قرفة
• 2-3 حبات هيل مجروش

الطريقة:

1. يتم خلط الماء والسكر والعود القرفة والهيل في قدر ويتم وضعها على النار حتى تغلي المكونات.
2. يتم خفض درجة الحرارة ويترك الشراب يغلي لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح سميكاً قليلاً.
3. يتم إضافة عصير الليمون ويتم خلطه جيداً.
4. يتم فصل العود القرفة والهيل ويتم ترك الشراب ليبرد تماماً.
5. يتم إضافة شربات الكنافة إلى الكنافة المحمصة بعدما تم تقطيعها إلى شرائح صغيرة وتوزيعها في صينية الفرن.
6. يتم تسخين الكنافة في الفرن لمدة 5-10 دقائق أو حتى تتحمر قليلاً.
7. يتم سكب الشربات البارد على الكنافة المحمصة حتى تغطيها تماماً.
8. يتم ترك الكنافة لتتشرب الشربات لمدة 15-20 دقيقة قبل التقديم.
9. يمكن تقديم الكنافة بالشربات ساخنة مع القشطة وقطع الفستق الحلبي المفروم أو الجوز المحمص.

وبهذه الطريقة السهلة يمكن تحضير شربات الكنافة لتحسين مذاق الكنافة وجعلها أكثر رطوبة ولذيذة.

مقادير الكنافة بالقشطة

الكنافة بالقشطة هي حلى شهير في المطبخ العربي والذي يحظى بشعبية كبيرة في المناسبات والاحتفالات. وتتميز هذه الحلوى بقطع الكنافة المحمصة الرقيقة والمتشابكة والمحشوة بالقشطة اللذيذة. وفيما يلي طريقة أسهل لعمل الكنافة بالقشطة:

المكونات:

• 1/2 كيلو غرام من الكنافة المحمصة
• 2 كوب قشطة
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب ماء
• 1/4 كوب زبدة مذابة

الطريقة:

1. يتم تحضير القشطة عن طريق خلط القشطة مع السكر في وعاء حتى يذوب السكر.
2. يتم إضافة الماء تدريجياً والتقليب حتى يتم تجانس المكونات تماماً.
3. يتم وضع الزبدة المذابة على الكنافة المحمصة ويتم تحريكها برفق لتغطي كل قطعة بالزبدة.
4. يتم تحشية الكنافة المحمصة بالقشطة المحضرة ويتم توزيعها بالتساوي على الكنافة.
5. يتم تسخين الكنافة في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى تتحمر قليلاً.
6. يتم إخراج الكنافة من الفرن وتترك لتبرد لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
7. يتم تقطيع الكنافة إلى شرائح ويتم تقديمها ساخنة.

وبهذه الطريقة السهلة يمكنك تحضير الكنافة بالقشطة في المنزل بسهولة وبخطوات بسيطة، والتي تضمن حصولك على حلوى شهية ولذيذة. يمكن تزيين الكنافة بالمكسرات المفرومة ورش القرفة وتقديمها مع الشاي أو القهوة.