كشف سلطان الطاهر مدير إدارة سلامة الغذاء ببلدية دبي أن عدد المؤسسات الغذائية الجديدة التي تم افتتاحها منذ بداية العام الجاري وحتى نهاية شهر مايو وصل إلى 1500 منشأة غذائية وتم إدراجها ضمن نظام التفتيش الذكي مما زاد من إجمالي عدد المنشآت الغذائية في إمارة دبي يصل إلى 26. ألف الإعدادات.
جاء ذلك في تصريحات لـ«البيان» على هامش فعاليات الدورة الثانية لمنتدى دبي لسلامة الغذاء الذي نظمته بلدية دبي تحت شعار «سلامة الغذاء: الاستعداد لما هو غير متوقع»، والذي تزامن مع الاحتفال باليوم العالمي للسلامة الغذائية. منتدى سلامة الغذاء. يوم السلامة 2024 بحضور منظمة الأغذية والزراعة الفاو التابعة للأمم المتحدة ومشاركة واسعة من المنظمات الحكومية والخاصة والدولية.
محاولات
وقال سلطان الطاهر إن بلدية دبي تواصل جهودها لضمان الاستعداد المستقبلي وترسيخ مكونات النظم الغذائية المستدامة، من خلال تطبيق نظام رقابي متكامل على طول مراحل سلاسل التوريد، بدءاً من بلد المنشأ وحتى طاولة المستهلك. ووفقاً لأفضل المعايير العالمية، بهدف تحقيق الهدف الاستراتيجي المتمثل في حماية المجتمع بشكل استباقي من المخاطر الغذائية، وتعزيز ريادة دبي كمركز عالمي في سلامة الغذاء، بما يسهم في تعزيز سلامة الغذاء. جودة الحياة وتحقيق السعادة والرفاهية لأفراد المجتمع.
وأضاف: تقوم بلدية دبي بتقييم جميع المنشآت الغذائية المرخصة في إمارة دبي للتحقق من التزامها باشتراطات سلامة الأغذية من خلال استخدام نظام التفتيش الذكي، حيث يتم جدولة زيارات التفتيش تلقائياً في النظام بناءً على مبادئ تقييم المخاطر.
كما تواصل البلدية مراقبتها المكثفة لجميع المواد الغذائية المستوردة عبر المنافذ البرية والجوية والبحرية لإمارة دبي، على مدار 24 ساعة، للتأكد من سلامة الأغذية المستوردة والتأكد من استيفائها لاشتراطات السلامة الغذائية خلال مراحل الاستيراد. عملية. الدوران.
تعمل إدارة سلامة الغذاء على زيادة الثقة في سلامة الغذاء من خلال تصميم نظام رقابي متكامل وفق أفضل المعايير والممارسات المحلية والإقليمية والعالمية، وذلك من خلال العديد من العمليات والأنظمة التي تهدف إلى توحيد إجراءات الرقابة بما في ذلك الرقابة على الأغذية المستوردة والأنشطة والمواد الغذائية، بالإضافة إلى البحث ورصد الأمراض المنقولة بالغذاء والتوعية بسلامة الأغذية.
وأوضح مدير إدارة سلامة الغذاء في بلدية دبي أن إجمالي الإمدادات الغذائية العام الماضي تجاوز 400 ألف شحنة مستوردة من أكثر من 172 دولة حول العالم، مشيراً إلى أن من أولويات بلدية دبي دعم قطاع الأغذية وتوفير التسهيلات اللازمة لنموه. وتحسين مستوى تقديم الخدمات، وزيادة فرص الاستثمار في هذا القطاع الحيوي لضمان سلاسل إمدادات غذائية آمنة ومرنة ومستدامة لنا وللأجيال القادمة.
وذكر أن بلدية دبي تحرص على الاهتمام بقطاع الأغذية باعتباره قطاعاً حيوياً، وتعمل على ضمان سلامته، باعتباره محوراً استراتيجياً يراقب باستمرار من قبل القيادة الرشيدة، نظراً لوجوده على قائمة أهداف التنمية المستدامة لإمارة دبي، والتزامها بتحقيق أعلى مستوى من التميز في هذا المجال لضمان أفضل النظم الغذائية المستدامة التي تساهم في تحسين نوعية الحياة ورفاهية أفراد المجتمع، وزيادة مستويات ومؤشرات السلامة والصحة وتعزيز مكانة دبي العالمية في هذا القطاع المهم.
التعليقات