7 خطوات يجب اتباعها عند شراء المواد الغذائية

دبي ، الإمارات العربية المتحدة (CNN) – قد يكون التسوق لتلبية الاحتياجات المنزلية ، وخاصة المواد الغذائية ، أحد الأشياء التي تجعل الناس يشعرون بالسعادة ، ولكن يجب أخذ بعض النصائح في الاعتبار. تناولت هيئة الصحة العامة في المملكة العربية السعودية ، في تغريدة عبر حسابها الرسمي على موقع “تويتر” ، بعض الخطوات التي يجب الاعتماد عليها في المرة القادمة التي تذهب فيها إلى السوق.

فيما يلي النقاط البارزة:

• شراء المواد الغذائية من مصادر معروفة وليس من مصادر مجهولة
• تأكد من الطرود التي تشتريها وتجنب شراء الطرود التالفة أو الممزقة
• تجنب شراء العلب المنتفخة أو المنبعجة أو الصدئة
• افصل المواد الغذائية عن بعضها ، وخاصة اللحوم النيئة
• افصل الطعام عن المواد الكيميائية ، مثل مواد التنظيف
• تحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية ولا تنخدع بعروض التسويق
• شراء أغذية مجمدة في نهاية عملية التسوق

في وقت سابق ، أصدر المكتب الإقليمي لمنظمة الصحة العالمية في الشرق الأوسط بعض التوصيات التي يجب اتباعها بعد شراء الطعام من السوق.

فيما يلي 4 نقاط رئيسية تناولتها تغريدة الصحة العالمية عبر حسابها الرسمي على تويتر:

• اغسل الخضار والفواكه بالماء قبل تناولها
• اغسل يديك بالماء والصابون قبل تحضير الطعام
• اطبخ الأطعمة جيدًا تحت 70 درجة مئوية ، وخاصة اللحوم والدواجن والبيض والمأكولات البحرية
• ضع جميع الأطعمة القابلة للتلف في الثلاجة بأسرع ما يمكن ، بحيث تكون درجة الحرارة أقل من 5 درجات مئوية